崔永元诚信试验失败了

2017-08-04 14:44 | 作者: 康平 | 标签: 崔永元

提要:基于反科学的不正当竞争营销策略,带来的唯有失败。

据《山楂树食品》公众号报道:2017年2月2日崔永元54岁生日这天,“崔永元的朋友们与山楂树诚信试验田”在上海启动。

崔永元发表了弯弯绕的长篇演讲,说他买汽车经历了4S店的不诚信,而他和他的朋友们的生意是诚信的,特开启“诚信试验田”为证。可惜呀,“试验”这个词,用词不当,应该叫“诚信示范田”才对。示范是试验成功后的展示,而试验可能成功,也可能失败。果然“试验”一词成谶,不到半年,崔永元遭到150多家媒体口诛笔伐,这表明诚信试验失败,崔永元只好退出所创立的公司,却声称遭到“利益集团的报复”,而网民认为是他侵害了消费者利益而遭到报应。且看网民列数他的不诚信。

粮食不是自己种的


商家卖食品,不可能是自己种的,起码不全是自己种的。崔永元却说:他加入的山楂树公司,在俄罗斯有40万亩土地,有榨油厂,有捕捞船队,线上线下销售的食品,粮食是自己种的,油是自己榨的,海产品是自己捞的。

崔永元的“诚信试验”开始以后,有新媒体采访他,问怎样保证食品安全,而价格又为什么那么贵?崔永元说:让第三方秘密地在东北到处检测土壤和水质,合格的,到收获季,突然去宣布全部收购,然后卖给大家,这就保证了安全无假冒;第三方检测的费用,已花了1000万元,所以价格贵。他虽然解释了安全和高价,却不打自招地承认了粮食不是自己种的。姑且不论他的检测和花费的真假。

养殖加工基地存疑

崔永元说:我们在长白山下有6万亩养殖加工基地,养的是在树林里溜达的鸡。

怪不得呢,1只鸡竟卖300元。

可是,长白山1300公里长,他的养殖加工基地在哪一段山脚下呢?而且,网民指出他的食品网站使用的鸡肉、猪肉图片都是盗用别人的。崔永元也不得不承认。
既然有养殖加工基地,怎能没有图片而盗用图片呢?消费者只能认为他没有养殖加工基地。

“非转基因小米”标识违规

崔永元的食品网站,赫然标售“非转基因小米”。网民指出:世界上就没有转基因小米,所有小米都是非转基因小米,如此标识,违反相关广告规定。崔永元不得不抹去“非转基因”字样。

崔永元或是跟“非转基因花生油”学的,却学错了。这反映出他和他团队的无知。正因为无知,才反对转基因、打“非转基因”牌。

有机大豆油是假的

崔永元加入的璞谷塘公司卖的有机大豆油,经质监部门检测,每公斤含有14毫克溶剂,而国家标准是不得检出。就凭此,就可判定他的有机大豆油是假的,只是非转基因大豆油而已,而且质量不合格。

其所含溶剂,就是浸出法提取大豆油的溶剂,这种方法出油率高,企业普遍采用,而压榨法出油率低。这种溶剂就是轻汽油,轻汽油就是沸点只有几十摄氏度的汽油(通常是正己烷),普通汽油的沸点则在100摄氏度以上,大豆油的沸点则在200摄氏度以上,那么就很容易把轻汽油蒸馏出去而没有残留,所以国家标准为不得检出。可是,竟然检出了,可知其工艺之粗糙、落后。

崔永元的宣传口号是:“崔永元食品,请您放心”。 他还甜言蜜语:“我们把吃我们东西的每个人都当做亲朋好友和兄弟姐妹,不能让你们吃不安全的食品。”面对大豆油里的轻汽油,崔永元怎样给“亲朋好友和兄弟姐妹”解释呢?

橄榄油价格离谱

网民发现同款橄榄油在其官网500毫升售价223元,而崔永元璞谷塘网上商城250毫升售价647元,涨到了近6倍。

橄榄油本来就够贵了,却敢于再涨几倍,就是因为摸准了一部分消费者的脉搏,这部分消费者盲目相信他“健康、安全”的承诺。

橄榄油价格贵,主要是因为它在地中海沿岸悠久的历史。《圣经》里就有橄榄树的记载。那是诺亚方舟在汪洋中漂泊267天后,诺亚放飞一只鸽子,鸽子衔着橄榄枝飞回来了,诺亚知道离陆地不远了。罗马史书中则有橄榄油的记载,那是公元42年,这时是中国东汉光武帝刘秀时期,此时中国人吃的还是动物油,500年以后北魏农书《齐民要术》才有植物油的记载。

如今植物油种类很多,从健康角度分析,橄榄油并不是最好的油。植物油包含饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸摄入过多会导致“三高”,而不饱和脂肪酸可以降低“三高”。那么,饱和脂肪酸含量低的食用油就是好油的标准之一。不饱和脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸,其中亚油酸、亚麻酸是人体不能合成的,是“必需脂肪酸”,就像“必需氨基酸”一样。各种食用油都不缺亚油酸,但是有的食用油缺乏亚麻酸。那么,含有亚麻酸的食用油就是好油的标准之二。菜籽油含饱和脂肪酸7%,含亚麻酸7%;大豆油含饱和脂肪酸14%,含亚麻酸7%;橄榄油含饱和脂肪酸14%,但是不含亚麻酸,那么在这一点上就不如菜籽油、大豆油。

橄榄油价格贵,除了历史悠久,也因为产量有限。全世界橄榄油年产量不过几百万吨,而菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油等各有数千万吨。

橄榄油价格贵,于是掺入欧洲葵花籽油就成为世界现象。因为欧洲葵花籽油的各种脂肪酸含量与橄榄油接近,可以让你真假难辨。

价格虚高包含了崔永元知名度的价格

网民发现崔永元璞谷塘网上商城食品价格比同类食品价格平均贵5倍以上。有营销专家指出,这包含了崔永元知名度的价格和食品的“健康、安全”的价格。原来如此。大家慕他的名而来,他却让大家掏高价。网民难免打抱不平,而崔永元却回复:“再吵吵,还涨价,说到做到。”这态度,也不怕伤了粉丝们的心。

虔诚的粉丝们

明星都是网络大V,没有粉丝量就羞为明星,哪怕是僵粉。有人有9000万粉丝。崔永元则有1000万粉丝。销售食品,崔永元有3万会员,每人押会费5000元,享受会员价。这些会员,可能多数是铁粉。请看其中一位昵称KK的2017年4月27日在《山楂树食品》的微信留言——

我哥哥一个月前去世了,脑血管突然爆裂。我自己也有肠道问题,快两年了,去医院一直查不出原因。我在网上搜索,发现能吃能喝的几乎全被转基因了。现在改吃非转基因食品,肠道问题改善很多,但是非转基因食品太少了。我一个朋友肠胃也有问题,去医院也看不好。我老公胃也不好。我的小孩,上幼儿园,肠道也不好。我们很期待崔永元老师的非转基因食品,我和我的朋友们一定会多多支持你们。希望崔永元老师的生意越来越兴隆,让我们的身体都很健康。感恩。

粉丝如此虔诚,是因为缺乏食品知识而相信经营者的宣传。

标榜“安全”是有机食品营销手段

发展有机农业是为了满足一部分消费者的需求。有机农业不是原始农业,有机农业也要使用工厂化生产的生物农药、生物肥料。

有机食品需要认证,但不是政府认证,而是第三方认证,认证收费不菲。为了省却不菲的认证费用,有些经营者就打“准有机”牌,常用的词汇是“原生态食品”、“天然食品”、“诚信食品”等等。因为未经有机认证,那么就仍可以使用化肥、农药。

有机食品、“准有机”食品“更安全”,完全是经营者宣传出来的,这是营销手段,含沙射影其他食品“不安全”。

联合国粮农组织,世界卫生组织,国际食品法典委员会,各国农业部和食品监管部门,从来不用“安全”这个概念来评价有机农产品和无公害农产品。

无公害农产品农药残留一般在千万分之一到亿分之一,“毒物即剂量”,如此微乎其微的剂量是无毒的。不过残留也有超标的,那是要查处的。

有机农产品也有生物农药残留,也有真菌、细菌、病毒感染,近年来国内外发生的几起重大食品安全事件,恰恰都是有机农产品带菌带毒引起的。

有机农业不施化肥,不打化学农药,所以产量较低,那么价格就贵。经营者利用消费者崇尚自然的心理,会让价格更贵。因此,有机食品始终是小众消费,生产量只占农业总产量的1%。

有机农业不使用转基因品种,而转基因已被妖魔化了,于是一些有机、“准有机”的经营者就以“非转基因”的标签来扩大自己的市场。崔永元的公司就是这样的。

有机食品、“准有机”食品、无公害食品、转基因食品,一般来说所含营养成分以及健康价值都是一致的(某些情况下转基因食品会更胜一筹),若打“健康”牌,那只为争市场。可是,就是有人相信有机食品和非转基因食品更健康。这样的认知,不仅仅因为缺乏科学知识,更因为消费观念的变异。

消费观念因极端环保主义而变异

上个世纪六十年代,发达国家工业化走向极端,造成环境污染,于是兴起环保运动,产生环保主义。

环保主义主张消除工业污染,这有其积极意义;但是一些反污染的非政府组织却走向极端,成为崇拜自然,反对现代工业、现代农业的极端环保主义者。他们反对建设核电站,认为会泄露核辐射;反对建设水电站,认为会改变自然水系;反对化肥,反对农药,反对杂交种,认为会改变自然生态,殊不知农业从来就不是自然生态,而是人工生态。就在极端环保主义兴盛之时,转基因出现了。在基因改造方面,转基因比杂交种更进一步,能实现基因的跨界转移,于是成为极端环保主义者攻击的首要靶标。

环保主义和极端环保主义的界限,公众很难分清,往往以为越极端越环保,于是许多人的消费观念因此发生变异,他们崇尚有机,反对转基因,几乎成为消费信仰,而全然不屑于科学,当然他们也不懂科学。

崔永元退出了,大咖们吃什么?

在“崔永元的朋友们与山楂树诚信试验田”的启动仪式上,有一些商界大咖、学界大咖应邀前来捧场。

有大咖演讲:突然发现我们吃的东西安全出了问题,我们又不是专家,完全不懂转基因、非转基因,我们怎么办?我们采取一个最简单的态度,那就是选择一个以诚信为标志的人物,他选择什么,我们跟着他也选择什么。

如今崔永元的诚信试验失败了,退出了他创立的公司,大咖们或将重新选择以诚信为标志的人物。特推荐科学家群体,比如国外的联名支持转基因的100多名诺奖获得者,以及国内从事生物科学研究的院士们,他们都认为转基因与非转基因食品至少同样安全。 

来源:基因农业网

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